桃子
2017-12-19
1.准备250g鹌鹑蛋
2.放入小锅中，加入凉水，煮熟。（和煮鸡蛋一样）
3.准备卤料一锅。（卤料制作在另一个菜谱卤凤爪里有http://www.haodou.com/recipe/800204）
4.鹌鹑蛋煮熟后，一个一个把蛋壳敲碎，敲破
5.放入卤料中煮5分钟，然后关火浸泡着，泡个1，2个小时就入味了。如果时间充裕可以多泡些时候。
6.卤香味十足的鹌鹑蛋开吃了
第五步浸泡的时候如果时间充裕可以泡久点。
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