1.将买回的羊肉用清水泡上
2.捞出羊肉控干水分
3.大葱切葱段,姜切片备用
4.将羊肉放在锅里放入足够的清水
5.放入葱段、姜片,家适量的料酒
6.烧开后撇除浮沫,转小火慢慢炖至八分熟
7.青萝卜和胡萝卜洗净
8.青萝卜切片,胡萝卜切块
9.放入炖好的羊肉中炖至熟烂,加入精盐和胡椒粉调味即可。
10.盛入碗中开始享用吧!
1、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同时食用;或者一起吃时应该加些醋来调和,以利于营养吸收。
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