婉儿厨房
2017-11-28
1.首先准备的用具有打蛋机，称，几个盘子，鸡蛋过滤器。用这些材料先把奶油，和面粉都做好先。
2.然后把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。蛋清是用来做奶油的。而蛋黄是搅拌面粉用的。
3.分好后，先做蛋清的。放一勺糖。为了显出甜味放一点盐下去。
4.然后用打蛋机打蛋大约15分钟左右
5.要做到全部蛋清都打成海绵的感觉。
6.用称量好面粉的分量。
7.把70G的低筋面粉倒入刚才盛蛋黄的盘子中，加入两勺砂糖，加入六少牛奶。
8.用打蛋机搅拌面粉至全部均匀。 全部做好之后，就放入进入烤箱的盘去。烤箱180度预热，然后再放进去，20分钟就OK了。
最重要的地方就是奶油地方。一定要打到蛋清都变成软绵绵的泡泡状才可以的喲。怎样去测试是否可以？倾倒盘子奶油不容易掉地下这就算成功了。
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