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自制小蛋糕

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自制小蛋糕
小肥羊吃鱼 2018-02-13

自制小蛋糕

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制小蛋糕做法图解1)

1.蛋黄加10克糖打散

步骤二
自制小蛋糕做法图解2)

2.加油拌匀,再加水拌匀

步骤三
自制小蛋糕做法图解3)

3.面粉和低粉提前过筛,倒进蛋黄液里,拌匀

步骤四
自制小蛋糕做法图解4)

4.蛋清分三次加糖,打至干性发泡

步骤五
自制小蛋糕做法图解5)

5.打发好的蛋白分三次与蛋黄糊上下切拌均匀

步骤六
自制小蛋糕做法图解6)

6.倒进模具内

步骤七
自制小蛋糕做法图解7)

7.预热烤箱160度十分钟,中下层,烤25分钟左右

步骤八
自制小蛋糕做法图解8)

8.取出倒扣,趁热撕掉油纸

步骤九
自制小蛋糕做法图解9)

9.切小块即可

烘焙时间因实际情况而定

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