唯味
2018-02-25
1.将豆腐切成三角形，泡在清水中备用。
2.干辣椒切段，木耳切丝，葱、姜、蒜切成碎末。
3.锅内放油烧热，放入豆腐炸至两面金黄。
4.炸好的豆腐捞至盘内备用！
5.锅内留油，放入豆瓣酱和豆豉炒出红油。
6.将葱、姜、蒜、干辣子、木耳放入锅中炒至香味四散。
7.放入炸好的豆腐炒制。
8.锅内加水，稍炖一分钟，用水淀粉勾芡，大火收干。
9.出锅撒上葱花点缀。
炸制豆腐时需要耐心哦！
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