爱做饭的TA
2017-12-11
1.猪蹄斩块洗净，
2.冷水中放入猪蹄，料酒，老姜煮开，去除血腥，冷水冲洗
3.砂锅中加水，水沸之后加入老姜 猪蹄，花生，小火煨一个半小时，最后大火烧几分钟，起锅。
姜皮性味“辛、凉、无毒。”煎水内服用具有“消浮肿、腹胀，和脾降肺，退虚热”之功，故此，要食用生姜时不必弃去姜皮，只要洗净即可。
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