汤达人
2018-01-17
1.牛奶温热加入酵母，倒入糖、高粉和盐混合，揉成光滑面团
2.揉至完全扩展阶段，可轻拉出薄膜，包上保鲜膜发酵一至两小时
3.取发酵好的面团揉至排除空气，分成六分揉圆，用筷子在中间压出痕迹
4.放入烤箱进行第二次发酵
5.30分钟后取出在表面撒一层高粉
6.烤箱预热210度，放入烤10分钟
二次发酵在烤箱下层放一碗水。入烤箱烤不要太上色。
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