秋天到枫叶黄
2017-11-28
1.长茄子洗净切长条。长豆角洗净掐成段。朝天椒洗净切圈。大蒜洗净切碎。备用。
2.起油锅，油十分热的时候，下入茄条。茄条煎至两面微黄，捞出沥干油备用。
3.锅中再加入适量油，七分热的时候下入朝天椒、大蒜，爆香。
4.下入长豆角，快速翻炒3分钟。
5.下入煎好的茄条，加入适量清水，盖上锅盖，中火焖煮3分钟。然后，开锅，加入适量食盐、生抽和蘑菇精，翻炒均匀，即可出锅。
茄子不要煎太老，否则皮发硬。
东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以…
炒豇豆角的做法，是一种制作简易，营养丰富的菜品。吃豆角，有非…
铁锅炖菜是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民喜爱。五花肉本身口…
卤面是一道十分常见的家常菜。卤面的关键莫过于在卤料中，而如何…
