好想你美味 2017-11-28

主料

• 可可粉25
• 黄油130
• 低筋面粉170

辅料

• 细砂糖35
• 鸡蛋1个
• 糖粉65

步骤一

1.材料准备好

步骤二

2.黄油室温软化以后，倒入糖粉和细砂糖搅拌均匀

步骤三

3.打发黄油到体积膨大，颜色稍变浅即可

步骤四

4.分三次加入鸡蛋液，每一次都用打蛋器搅打均匀，以免油水分离

步骤五

5.低筋面粉和可可粉过筛两次后再筛入黄油糊

步骤六

6.把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊

步骤七

7.准备好菊花形裱花嘴

步骤八

8.裱花袋也准备好

步骤九

9.将曲奇面糊填入裱花袋

步骤十

10.烤盘垫上油纸，在烤盘上挤出曲奇面糊，烤箱预热180度，中层烤15分钟即可

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