笨笨小厨
2017-11-28
1.将豆腐切成条状，我都是在盒子里直接切，可以保证豆腐没那么碎
2.将醋和胡椒粉搅拌备用
3.将水烧开
4.将豆腐倒入，再次等水煮开
5.将淀粉与水一起倒入，均匀搅拌，直到水煮开
6.最后倒入醋、胡椒粉和干辣椒，煮上20秒即可
胡椒粉是很重要的调料，不能让它蒸发掉，一般等到豆腐9.5分熟时倒入，等全熟了再烧十秒即可。
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