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自制香葱肉松面包卷

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自制香葱肉松面包卷
这菜小清新 2017-11-28

自制香葱肉松面包卷

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制香葱肉松面包卷做法图解1)

1.面粉20克,牛奶100克倒入锅里拌匀,小火熬煮。熬成浓稠面糊作为汤种面团,冷藏半小时备用

步骤二
自制香葱肉松面包卷做法图解2)

2.冷藏好的汤中放入面包机里

步骤三
自制香葱肉松面包卷做法图解3)

3.除黄油外所有食材都放入面包机,揉面档工作一个程序,放入黄油,开动发面档

步骤四
自制香葱肉松面包卷做法图解4)

4.发面档工作一个程序后,面团发好

步骤五
自制香葱肉松面包卷做法图解5)

5.发酵好的面团排气

步骤六
自制香葱肉松面包卷做法图解6)

6.擀成片

步骤七
自制香葱肉松面包卷做法图解7)

7.放在烤盘上,用手把边边角角都拉好

步骤八
自制香葱肉松面包卷做法图解8)

8.放入烤箱,地下放一碗水,关上烤箱门进行二发

步骤九
自制香葱肉松面包卷做法图解9)

9.大约四十分钟后,二发结束,撒上火腿粒粒和香葱

步骤十
自制香葱肉松面包卷做法图解10)

10.放入180度预热好的烤箱180度烤20分钟

步骤十一
自制香葱肉松面包卷做法图解11)

11.出炉,翻面,抹上沙拉酱

步骤十二
自制香葱肉松面包卷做法图解12)

12.卷起来,用油纸包裹帮助定型

步骤十三
自制香葱肉松面包卷做法图解13)

13.冷却后切成段,侧面也抹上沙拉酱,粘上肉松即可

1、整形的时候用手把面团扯开,让造型更漂亮。2、趁热卷起来哦。

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