梅子
2017-07-26
1.备好带皮五花肉及腐乳。
2.热锅加水，水热入五花肉微焯。
3.焯至五花肉变色，夹出备用。
4.在五花肉上，刷上适量酱油。
5.热锅加油。
6.将刷好酱油的五花肉下锅微煎。
7.煎至五花肉出香外表微有酥感即可。
8.将五花肉出锅切成大块。
9.砂锅里加入酱油，冰糖，料酒，姜片，蒜头，八角，桂皮及腐乳。
10.将切好的五花肉下锅。
11.上盖煮至五花肉大火煮开，转小火煮半小时左右，煮至入味又熟透。
12.将卤汤过滤到炒锅中。
13.加入适量椒片。
14.将卤好的五花肉下锅。
15.炒至收汁上色即可。
16.一份香香又糯口的蒜香腐乳肉完成。
在卤煮的时候，时间要看亲们切的肉块大小而定。记得大火煮开，转小火煮至入味。
羊骨头火锅所需要食材不多，方法简单，好吃又很有营养。其中主要…
火碳烤鱼，宵夜必备的美食。去鱼鳞，清理干净后剖开，擦上一层油…
羊肉火锅制作非常的简单，要想做好这道羊肉火锅需要准备一些新鲜…
卤煮火烧制作需要五花肉、豆腐、猪小肠等等的食材，这道菜中的豆…
蒜香腐乳肉