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自制奶酥面包

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自制奶酥面包
燕子粗粮饭 2018-03-04

自制奶酥面包

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制奶酥面包做法图解1)

1.备料奶酥,葡萄干,醒发好的黄油面团。

步骤二
自制奶酥面包做法图解2)

2.葡萄干用少许青梅酒泡制备用。

步骤三
自制奶酥面包做法图解3)

3.将面团分等三等,拉长搓条备用。

步骤四
自制奶酥面包做法图解4)

4.编成麻花装。

步骤五
自制奶酥面包做法图解5)

5.再围成圆圈,用葡萄干装点好,再醒发。

步骤六
自制奶酥面包做法图解6)

6.醒发至膨松后备用。

步骤七
自制奶酥面包做法图解7)

7.烤制前码上奶酥粒。

步骤八
自制奶酥面包做法图解8)

8.入烤箱上火175度,下火150烤制20-25分钟,看上色的情况而定。

步骤九
自制奶酥面包做法图解9)

9.烤制好后切块,抹果酱或是奶油即可享用。

面团是不怎么甜的配方,抹上果酱最好了。喜欢油亮面包的朋友,可以刷上一层蛋液或是黄油。烤制的时间按自家烤箱的性能来调节。

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