小兔快跑
2017-11-28
1.准备好鸡蛋和韭黄。
2.韭黄洗净切段。
3.鸡蛋打散，加点盐调成蛋液。
4.锅热油，放入鸡蛋。
5.一面煎熟，翻另一面煎。
6.煎好的鸡蛋用锅铲切块。
7.盛出待用。
8.锅另热油，下姜蒜炒香。
9.加入韭黄。
10.翻炒几下。
11.加点盐调味。
12.加入鸡蛋再炒匀即可。
1、韭黄选那种不大不小的，才比较嫩，炒出来更好吃。2、加了鸡蛋已经很鲜香的，所以不用再加鸡精之类的调料。
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