浅笑厨海
2017-11-28
1.公鸡切块泡去血水
2.锅中放水放入鸡块烧开淖水
3.用温水冲干净
4.锅热放油放入葱姜爆香，放入鸡块炒出油，放入料酒，生抽，老抽接着炒
5.炒好后放温水没过鸡块
6.煮二十分钟后放盐，煮十分钟后放入蔬菜鲜
7.盛出装盘即成
炒鸡块后加温水，肉不会柴
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