1.食材图。
2.取一半的面粉,加入开水,用筷子搅拌均匀。
3.加入剩下的面粉,加入适量冷水,和成面团。盖上湿布醒一会,也防止面团表面发干。
4.鸡蛋滴入少许米醋,添入少许盐,入锅炒为蛋花碎。
5.韭菜切碎,和炒熟的鸡蛋、少许盐拌匀。
6.面团搓条,切剂子。
7.取面团子擀开,放上适量馅。
8.对盒,捏紧即可。
9.依次做好的盒子。
10.电饼铛入油,放上韭菜盒子。
11.煎至两面微黄即可。
12.趁热吃哈。
1、烫面时,边倒入开水边搅拌,稍凉加入面粉和水和成团即可。2、和好的面团和切好的剂子要盖上湿布或保鲜膜,以防吹干。
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