紫色的橙子
2017-04-25
1.备好辅料，黑木耳和 玉兰片都提前泡发
2.所有辅料都切片备用
3.熟羊肺一个
4.把里面的气管部分都切掉不要
5.切2毫米厚的片，用清水再淘洗两遍
6.开水中放黄酒和姜丝再焯烫一遍，捞出备用
7.锅中放少许油，炒香姜蒜
8.下入所有辅料大火翻炒
9.放入焯好的肺片
10.加盐和黄酒
11.继续大火翻炒大约一分钟即可出锅
这个菜是比较辣的菜，选用的辣椒最好是比较辣的。
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