食客在家
2017-11-28
1.买回来的鸡腿洗干净，用厨房纸洗净鸡腿上的水份。
2.鸡腿翻面，用刀划两刀，便于入味。
3.取一个大一点的盆，里面放入适量的盐、蒜泥、黑胡椒、糖、米酒。
4.把鸡腿放入抓匀，腌制30分钟。
5.腌鸡腿的时候调蜜汁：适量的番茄酱、姜汁、鲜橙汁、蜂蜜搅拌均匀。
6.将腌制好的鸡腿放在容器里。可以直接用烤盘，烤盘上垫锡纸，把鸡腿放在锡纸上。我是因为新烤箱怕把烤盘弄脏，所以用了铸铁锅。
7.把调好的蜜汁刷在鸡腿上，两面都刷。多刷一些，刷厚一些。
8.把鸡腿放入烤箱中，175度烤80分钟即可。中途取出鸡腿再刷三次蜜汁。
多刷几遍蜜汁，刷厚一些，出来的味道就厚重些。
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