1.先将鸡蛋打碎,在碗中搅拌好。
2.把辣椒切成段,待用
3.锅中倒油,油热后,倒入鸡蛋,将鸡蛋煎好盛出
4.锅中倒油,放入葱爆锅,再倒入辣椒翻炒,放入适量盐
5.辣椒8分熟的时候,倒入鸡蛋,再翻炒片刻,再加入适量鸡精,这时就可以出锅了。
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