馅汤圆醉酒
2018-03-23
1.黑木耳和银耳提前泡发并洗净。
2.胡萝卜和青椒切丝，蒜切末，备用。
3.把泡发的银耳和黑木耳撕成小朵儿。
4.锅内加水烧热，放入胡萝卜和青椒丝焯水。
5.放入银耳和黑木耳焯水。
6.捞出焯过水的黑木耳、银耳、青椒丝和胡萝卜丝过凉水，之后沥水备用。
7.调汁：碗内放入蒜末、生抽、白醋、盐和香油，调匀。
8.把沥过水的所有食材放入盆内，倒入调汁，拌匀即可。
9.盛盘。
木耳和银耳需提前泡发。
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