1.把买来的鲫鱼洗干静,用姜粉,盐,葱,料酒腌制十五分钟左右待用。
2.中火煎两面成金黄色就可以
3.装盘就可以享受香酥可口的美味了
就是要把鲫鱼背部切成大约一厘米左右。两面都是,这样鱼就会煎透,吃起来口感更酥
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