1.豆腐切块,泡在盐水中。
2.尖椒洗净切小圈。
3.蒜头去皮切末。
4.锅内下油,待油热后下入辣椒蒜末煸炒。
5.再加入酱油。
6.酱油翻炒均匀后,照起来都黑了。。然后下豆腐,翻炒几下。大概三分钟后就好了。
7.装入盘子内,吃的时候可以备碗饭,超级下饭的。
豆腐用盐水泡一下不会那么容易碎。
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