365天不重样
2017-12-26
1.芦笋洗净，将根部比较硬的部分切除。
2.锅内放入适量的水，加盐和几滴油，煮沸，放入芦笋焯30秒左右。
3.捞出过冷水，凉透之后捞出沥干水分。
4.培根切两半，将培根卷在四根芦笋上。
5.平底锅放少量的油，待油热，放入芦笋卷煎制，隔一段时间翻一下，使培根各面煎制成金黄。
6.盛出，撒上盐和黑胡椒即可。
焯芦笋的时候加盐和油,以及之后过冷水,可以使芦笋的颜色更加翠绿并且口感清脆.
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