雨润汤
2017-11-28
1.老南瓜去皮切小块，放锅上蒸熟。然后用勺子碾碎。冷却后取100克称重
2.面粉和酵母搅拌
3.南瓜泥倒入面粉中用筷子搅成碎片
4.用手揉成团
5.盖保鲜膜放温暖处发酵成两三倍大。
6.揉均排气后整形（我没那艺术天赋，做不出小狗小猫造型，直接切段）
7.蒸架刷油，面团排入，中间留空隙。盖盖二次醒发30分钟
8.冷水起锅，水开后中火蒸15分钟。关火闷3分钟再开盖
9.出锅！！松软，纯天然上色，色泽鲜亮，让人有食欲。个头也不大，适合小朋友吃
1南瓜泥含水量不同，所以加南瓜泥时候要一点一点加。2我是给小朋友吃的，所以面团切的比较小
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