好吃豆豆
2017-12-04
1.准备两条茄子。
2.茄子洗净切成条。
3.锅热油，下姜蒜爆香。
4.再加入豆瓣酱炒香。
5.放入茄条。
6.加点酱油一起翻炒。
7.慢慢炒到茄子变软。
8.加点盐。
9.再加点鸡精调味炒匀。
10.装盘，撒上香葱。
1、烧茄子油稍微要放多点，要不容易沾锅。2、茄子切块用清水泡一下，不会那么快变色。3、加点辣椒酱烧的茄子更香辣下饭。
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