月亮弯弯的早餐
2017-12-19
1.香葱切葱花。
2.豆腐切条.
3.香菇干，黑木耳泡发。
4.将胡萝卜，猪肉，泡发好的香菇和黑木耳切丝。
5.锅内放入适量的油，待油热，放入葱花爆香。
6.加入猪肉丝，倒入生抽爆香，煸炒均匀。
7.加入香菇丝，黑木耳丝和胡萝卜丝，煸炒均匀。
8.加入适量的开水。
9.加入豆腐丝。
10.大火将汤汁煮沸，加入陈醋，盐，白胡椒粉，香油调味，再加入水淀粉搅匀使汤汁浓稠。
11.倒入打匀的鸡蛋液。
12.至蛋花成型，关火，盛出撒葱花即食。
可以加个西红柿，会更香。
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