白菜头头
2017-12-30
1.买好的碎猪肉
2.姜切成姜末
3.把姜末放到猪肉里
4.加上白酒3小勺
5.色拉油一小勺
6.盐一小勺多一点
7.鸡精一小勺
8.打一个鸭蛋进去，或者鸡蛋也可以
9.搅拌均匀静置几分钟入味
10.买好的大小馄饨皮
11.准备一个大馄饨皮
12.放上肉馅
13.从短的那头卷起
14.右边往左边搭，然后一捏
15.一个大馄饨就包好了
16.然后开始制作小馄饨。 取一小馄饨皮，中间放点肉馅，然后四周略微沾点清水
17.把馄饨皮4个角朝上，像这样，轻轻的一捏
18.完成好的小馄饨
19.完成好的大馄饨
20.中午的午餐就是大馄饨啦~！ 放点喜欢的调料品，开吃。。。
肉馅可以根据自己喜欢，放相应的调味品，我制作肉馅习惯放一点白酒，不放黄酒~因为白酒会比较香一点。如果怕大馄饨煮的时候散开，可以在包馄饨的，略微沾一点点清水，再捏起
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