我love厨房 2017-03-13

主料

• 马苏里拉50
• 低筋面粉100
• 高筋面粉300

辅料

• 培根100
• 蛋黄1个
• 辣椒50
• 黄油40
• 洋葱50
• 温水150ml
• 砂糖15
• 酵母粉5
• 盐7
• 西红柿2个

步骤一

1.酵母用35度的温水化开放10分钟激活。把盐和糖加入到面粉成搅匀，再加入鸡蛋黄，黄油和酵母水慢慢倒入面粉中搅匀揉成光滑的面团醒发至原面团的2.5倍大

步骤二

2.放到烤盘中，将边缘压的稍厚一些。

步骤三

3.将番茄去皮切碎加少许糖炒成番茄酱。

步骤四

4.把番茄资本铺在面皮上。

步骤五

5.加入马苏里拉，洋葱，辣椒，培根。

步骤六

6.再加入马苏里拉。

步骤七

7.烤箱200度预热，烤箱中层，上下火18分钟即可。

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