喵喵喵的三厨房
2017-12-31
1.土豆去皮
2.准备青椒胡萝卜
3.葱姜蒜
4.土豆切片
5.锅里加底油（平时做的时候喜欢加点花椒粒小火炸完捞出，用花椒油炒土豆，今天早上这款时间太匆忙了，直接用油炒了）
6.下葱姜蒜煸炒出香味
7.下入土豆片（土豆片提前泡水了）
8.翻炒，喜欢吃硬点口感的加点白醋，我特别喜欢软点的，所以没加醋。加盐，胡椒粉和生抽，适当加点清水，避免粘锅。
9.土豆快熟的时候，加青椒和胡萝卜片，出锅加鸡精。也可以最后放点蒜末。（不建议早上上班吃蒜，这款我最后没加蒜末，只是炝锅时候用了点）
10.装盘。
喜欢很脆口感的，多洗几遍土豆，将淀粉去除。然后加点醋炒。
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