1.红黄青椒各一个备好
2.梅肉切片,加入香油、盐和鸡精拌匀备用
3.切好各种彩椒和姜葱
4.炒锅下调和油烧热后,加入肉片
5.炒至肉片变色
6.装盘备用
7.锅里再次下调和油和余油烧热后,倒入彩椒和姜葱
8.加入食盐翻炒片刻
9.倒入肉片
10.快火翻炒,给适量酱油调味,润色
彩椒适合快炒,才不影响口感
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