宝宝艾吃货
2017-12-01
1.鸡腿清洗后，去骨，用刀背剁松
2.放沥水篮里，沥干表面水分
3.加入深碗里，加入料酒、生抽、胡椒粉腌制2小时以上
4.料酒、生抽、老抽、蜂蜜、白糖、蚝油、清水调匀成照烧汁
5.平底锅烧热，将鸡腿有皮的一面朝下，小火煎一面煎至发黄后翻面
6.翻至另一面继续小火煎
7.照烧汁倒入锅里，小火煮开
8.盖上锅盖焖煮8-10分钟
9.焖的过程中要翻动一下，这样鸡腿的两面都入味至汤汁收浓即可
10.西兰花切小朵，炒锅内焯熟
11.装盘
鸡腿腌的时间长更入味好吃。
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