上菜达人
2017-01-30
1.准备好食材：陈肾、猪骨、西洋菜、姜。
2.先将陈肾用清水浸泡数小时，沥干水分捞起备用；西洋菜洗干净摘段；姜拍扁。
3.将浸泡好的陈肾与猪骨放入压力锅内。
4.注入半锅清水，盖上锅盖大火煮沸熄火。
5.待压力锅气排完之后打开锅盖。
6.倒掉锅里的水再过冷水。
7.然后重新注入适量清水，同时将姜加入。
8.盖上锅盖继续大火煮沸后熄火。
9.待气排完之后打开锅盖，继续大火煮沸。
10.加入西洋菜。
11.不必盖锅盖继续大火煮约十五分钟转小火再煮五分钟后熄火，调入适量盐与胡椒粉即可。
这道汤不用放油，因为猪踭有少许脂肪；陈肾一定要焯水去掉异味。
凉拌是制作菜肴的一种新型方法，凉拌菜是非常美味的。在夏天品尝…
西洋菜在广东广西那边比较常见，它还叫豆瓣菜对肺部有非常强大的…
家常菜总是给人一种温馨幸福的感觉，普普通通的美味佳肴是所有人…
西洋菜猪肝汤是家常食谱中的一个菜，非常简单上手，非常适合那些…
陈肾煲西洋菜汤