馅汤圆醉酒
2017-12-18
1.将清水和鸡蛋放入面包桶内。
2.再加入低筋面粉和奶粉。
3.在中间挖个洞，放入酵母再用面粉盖起。
4.对角放上盐和糖。
5.然后启动面包机的和面程序20分钟。
6.之后加入软化的黄油，再次和面20分钟。
7.将和好的面团取出分成16个小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
8.取一个小面团压扁，放上肉松。
9.然后包起再滚圆。
10.依次做好全部小面团，放入面包桶内。
11.将面包桶放入面包机内。
12.启动酸奶发酵功能进行发酵。
13.发酵至八分满。
14.刷上鸡蛋液。
15.启动面包机的烘烤功能，烘烤30分钟。
16.30分钟后面包表面已经上色。
17.最后趁热倒出，放至手温用保鲜袋封起保存。
配方里的鸡蛋，可以留出少许用来刷面，这样就不用另外准备鸡蛋了。烘烤时间要根据自己家的面包机来调整，也可以放入烤箱里烤。
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