逆行白鸽
2017-08-06
1.准备好配料，青辣椒，干红辣椒，蒜瓣，姜
2.把菜切好备用
3.鱼用盐，生抽，十三香腌好，放入冰箱2小时以上，为了入味，更为了去腥
4.哈哈，这就是我家的地锅了，我在烧火，就这样把火烧的旺旺的
5.锅烧热，倒油
6.油五成热时放入花椒粒
7.把鱼放入锅中煎，此时不要动它，让它慢慢煎
8.待煎的差不多了，翻面，煎另一边
9.两面都煎的差不多了，倒入生抽和醋
10.加水炖鱼
11.加入干红辣椒，生姜和蒜瓣一起炖
12.盖上盖子，美味在酝酿
13.半个小时过去了，加入花椒叶，不喜欢可以不加
用地锅把火烧的旺旺的，炖的时间久一些
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