创意小厨房
2018-01-21
1.馅料 韭菜 虾米（提前油炸） 鸡蛋 鲜虾仁 少许盐 胡椒粉 香油
2.一斤面六两温水 保鲜袋醒面10分钟
3.搓条
4.下剂子
5.擀皮，皮的中间位置不要厚，所有的地方一样厚度
6.包馅
7.包成月牙形
8.还可以捏狗牙花边
9.锅里少许油，烙
10.两面金黄色即可
11.装盘
记住饼类食品和面宁软不硬，一般情况一斤面六两水就可以了，水温如果掌握不好，就教你一个最笨笨的方法，开水倒进大饭碗中，晾它5分钟，在和面，还可以烫三分之二，三分之一冷水面都可以的。
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