80后煮夫
2017-07-03
1.猪肉洗净剁碎，用料酒、酱油、盐腌制一会；番茄洗净切丁
2.锅热放油，放少许花椒爆香后，捞出花椒不用
3.倒入碎肉翻炒均匀
4.碎肉炒熟后出锅装碗
5.放少许油，倒入番茄丁翻炒
6.番茄出汁软化后，加入适量的冻结的猪蹄汤，煮至其化开
7.倒入炒好的碎肉
8.加适量盐，翻炒均匀
9.倒入葱花，翻炒均匀即可出锅装盘
依个人口味可添加辣椒酱或其他酱。晾凉后放入冰箱保存，每次拌面时取出再加热即可食用。
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