1.准备原料
2.茄子切片
3.再切成丝,胡萝卜和青椒分别切丝
4.这个时候调碗汁,空碗放入清水,在放淀粉、盐、味精、白糖、醋、老抽
5.热锅凉油
6.放入胡萝卜和茄丝
7.炒成这个样子,就可以了
8.放入青椒丝翻炒片刻,倒入碗汁,急火快炒。。。。
9.一道鱼香茄丝就做好了。。。。
10.这顿饭我还准备了豆腐酱
11.还有香煎实蛋
12.来个全家福吧
(喜欢吃肉的也可以放些肉丝)
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