绝味叫花鸡
2017-12-07
1.准备所需食材。
2.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐。
3.搅打均匀。
4.青椒洗干净后掰成小块。
5.葱切成葱花。
6.锅中放油，大火烧开，将鸡蛋液倒入锅中。
7.迅速炒，铲成小鸡蛋块。
8.炒好的鸡蛋盛入碗中。
9.锅中再次放油，大火烧开，下入葱花，炝锅。
10.加入适量的花椒面，炒匀。
11.再下入青椒块。
12.加入适量的酱油，翻炒。
13.再加入适量的盐，继续翻炒。
14.把炒好的鸡蛋下入锅中。
15.翻炒几分钟后即可出锅。
青椒不用炒的时间过长。
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