相忘厨海
2018-01-10
1.里脊洗净，切成肉糜。
2.葱姜切末，加入肉陷中。
3.肉馅中加入蚝油 香油 生抽 料酒 盐 料酒 香油 蛋清搅拌均匀，腌制十分钟。
4.藕去皮，洗净。
5.把藕切成连刀片，放入清水泡十分钟。
6.面粉，玉米面加入适量水，一个鸡蛋，椒盐。调成稠糊状备用。
7.将好的肉馅，装入藕夹中，裹上调好的糊。放入刷好油的电饼铛，油要稍微多一点。
8.按下烤肉档，翻个面，再按一次。好吃的耦合就做好了。
9.营养又美味，电饼铛做出来的，比油锅里炸的，油少些。味道也不错。
切好的藕夹用清水泡十分钟，可以减少淀粉含量，做出来的耦合比较脆，口感好。
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炸耦合