老地方来了
2017-12-28
1.鲫鱼洗净，沥干水
2.热油锅，油要都一点，油锅要7~8分热，放入鲫鱼炸，炸至两面金黄
3.炸好后，锅里加葱，姜，料酒，糖，生抽，老抽桂皮，茴香，再加一些水
4.放入炸好的鲫鱼，大火煮开转小火煮20~30分钟
5.收汁
6.出锅，撒上大蒜叶
要沥干水，否则炸时要溅出来
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