晨可心食味
2017-12-29
1.将面粉、发酵粉混合后加水和成软硬适中的面团盖上保鲜膜，发酵4小时左右。
2.发酵好的面团放案板上反复揉匀，再二次发酵10分钟。
3.将面团做成5个小面剂。
4.将剂擀成中间厚四周薄的圆皮，豆沙馅放入面皮中收口包好。
5.擀成厚面饼。
6.锅放少许油，放入面饼，小火烙。
7.烙至两面金黄熟透出锅。
要小火烙饼，否则会烙不透。
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