菜花的卤蛋面
2018-01-25
1.北豆腐一块
2.改刀
3.锅里少许油，煎豆腐
4.煎两面金黄
5.装盘备用
6.准备葱姜蒜，香辣牛肉丁酱和其它调料
7.将香辣牛肉丁酱，蚝油，蒸鱼豉油，水，水淀粉调好碗汁
8.锅里底油，葱姜蒜炝锅
9.下入碗汁，烧开
10.加入豆腐，翻炒，炖，出锅
11.装盘
酱料可以随自己口味调制，没有牛肉酱，用郫县辣酱也可以。
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