1.猪里脊用刀背拍松,放少量盐,糖,味精腌两小时
2.鸡蛋打散,里脊蘸满鸡蛋再蘸满淀粉,如果要吃外壳更厚的,再重复以上步骤
3.不粘平底锅少量油,小火,煎熟,注意不要糊了
4.切猪排要用刀剁,否则外壳容易碎
5.土豆切成一立方厘米小块,下锅炒一下,倒水煮,煮熟放入咖喱块,两块就是两人份
6.煮锅烧水放少量盐油,下西兰花,变翠绿捞出,过凉水,几秒的时间,时间长了颜色就不好看了,然后放几滴香油,一点盐拌匀
7.米饭盛好,所有食材都准备好了,装盘
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