姥姥爱下厨
2017-11-28
1.一节莲藕洗净，去皮。
2.擦丝后，加适量盐，腌10分钟左右，腌制后，按压藕丝，将多余水分倒掉。
3.再加白糖、五香粉、辣椒粉、糯米粉。
4.拌匀。
5.将拌好的莲藕糯米丝揉成乒乓球大小的球，再将其按压成生藕饼。
6.平底锅中加入油适量，烧到4成热时，平放生藕饼，小火煎至金黄。
7.翻面再煎至金黄。
8.【香煎藕饼】上桌啦，食用时蘸上自己喜欢的椒盐或番茄酱等都可以了。
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