桥边美味
2018-03-16
1.多宝鱼洗干净，控干水份，姜切丝，葱洗干净葱白，葱叶分开。
2.把鱼的底下垫上葱叶，把姜丝铺在鱼身上。
3.水开摆上锅
4.盖上盖蒸9分钟，关火焖3分钟即可。
5.把鱼拿出，倒掉汤汁，拿掉葱叶和姜丝。
6.重新铺上姜丝，葱白
7.加入适量的酱油
8.摆上葱叶丝
9.油烧热，淋上去。
10.重新把盘里的酱油汁倒回锅再次煮开
11.淋上去即可
多宝鱼买回来用一小勺生粉在鱼身上抹一遍，用清水冲干净，这样能去掉鱼身上的粘液。
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