枯萎的叶子
2017-12-03
1.准备材料1
2.准备材料2
3.牛肉切片，加入黑胡椒粉
4.加盐一茶匙
5.加蛋清一个
6.拌匀，腌20分钟
7.20分钟后加入两茶匙淀粉
8.抓匀放置备用
9.锅内加入油、花椒、干辣椒、八角炸出花椒油。
10.把炸好的花椒油倒出
11.留一汤匙锅内，
12.放入青蒜、姜片炒至出香味。
13.然后倒入豆芽、白菜叶。
14.加盐和鸡精
15.翻炒至豆芽和白菜变软
16.加入骨头汤，
17.然后煮沸。
18.把煮熟的豆芽、白菜叶盛出装碗。
19.汤水装碗备用
20.锅内加入清水烧沸
21.加入腌制好的肉片烫熟。
22.把肉片捞出放入豆芽碗内
23.再起锅加入步骤10的花椒油、花椒粒烧热，再加入辣椒炸香，
24.然后将步骤19的汤水倒进锅里
25.煮沸后倒到肉片碗里，洒上芫荽即可
牛肉要横纹切片
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