味穿墙
2017-12-30
1.称量出240克的清水，加入适量的白糖
2.加入4克的酵母，充分搅拌均匀
3.酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团
4.蔓越莓果干切碎
5.将果干揉入面团中
6.揉至大致均匀分布就可以了
7.模具里刷上点油
8.将面团从中间掏个洞，大小与烟囱相似
9.将面团放入烟囱模具里，用手稍按压平整
10.盖上保鲜膜发酵至二倍左右大，放入蒸锅中，中火烧开后转中小火蒸25分钟，熄火后虚蒸3－5分钟就可以开盖取出，晾凉脱模即可
白糖的量可随个人口味增减模具里要刷上点油防粘
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