好吃豆豆
2017-11-29
1.准备食材。茄子切滚刀块，肉末买现成的五花肉沫。
2.热锅倒菜籽油，下肉末翻炒，加少许料酒。
3.加干辣椒若干个，加少许生抽、老抽。
4.倒入茄子，翻炒。
5.加盐，加少量水，焖煮。
6.收汁，起锅。
茄子切小滚刀块，容易入味。
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