婷婷的食博客
2017-12-15
1.用面包机揉面，把面粉，水，红糖，鸡蛋，酵母先进行搅拌10分钟，中间有一个停顿加入盐，黄油，玉米油，奶油葡萄干再搅拌10分钟。
2.盖上保鲜膜进行发酵。
3.发酵好了。
4.分三份滚圆静置15分钟。
5.擀成椭圆行，由上像下卷。
6.卷好的成品。
7.卷好后放在土司盒里进行二次发酵。
8.发酵好表面刷蛋液，烤箱预热155烤55分钟。
1，葡萄干提前用朗姆酒泡软。2，刚烤好的土司不要着急切片，要带它完全冷却后再切。3，我用的是三能450克的模具防粘，如果用别的模具最好刷一次黄油防粘。
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