酒中君子
2017-11-28
1.先把黄油切成小块溶化。
2.把各种食材全部加入面包桶，把面粉上面按一个坑，酵母放在最上面的坑内，不要和盐接触。
3.把葡萄干放进果料盒，面包机设置普通面包，烧色中、重里700克。工作开始。
4.揉面7分钟左右，自动撒上葡萄干。
5.揉面20分钟拉出透明薄膜。
6.盖上盖等其自动发酵和烘烤，2个小时多一点出炉。
7.里面的组织非常好。
由于用的面包机的配方，做的面包面能软一点，这个湿度的面如果用手在案板上会非常粘手，所以用面包机做面包会更细腻，更柔软，更可口。只是为了拍照才不断按暂停打开上盖，否则设置好程序啥就等着吃面包便可。
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